自古以來，草藥就被用作各種疾病的自然療法，包括病毒感染。
由於它們集合了有效的植物化合物，許多草藥有助於對抗病毒，並受到天然藥物從業者的青睞。
下面是15種具有強大抗病毒活性的草藥
1.牛至
牛至是薄荷家族中的一種流行草藥，以其令人深刻的藥用價值而聞名。
它的植物化合物——香芹酚，具有抗病毒特性。
在一項研究中，牛至油和分離的香芹酚在暴露15分鐘內降低了鼠諾如病毒(MNV)的活性[1]。
MNV具有高度傳染性，是人類腸胃流感的主要原因。
牛至油和香芹酚也被證明了對1型單純皰疹病毒（HSV-1）具有抗病毒活性；輪狀病毒，嬰兒和兒童腹瀉的常見原因；和呼吸道合胞病毒（RSV），導致呼吸道感染[2-4]。
2.鼠尾草
鼠尾草也是薄荷家族的一員，是一種芳香草本植物，常用于傳統醫學治療病毒性感染[5]。
鼠尾草的抗病毒特性源自於其主要植物化學物質，存在于植物的葉子（醋酸冰片、莰烯、樟腦、葎草烯、檸檬烯）和莖中（芳樟醇）[6]。
鼠尾草也被證明可以對抗HSV-1和印第安那水泡病毒，這些病毒感染馬、牛和豬等動物[7]。
3.羅勒
羅勒是一種美味的綠葉草本植物，起源于亞洲和非洲。
它也是薄荷家族的一員，包括甜羅勒、聖羅勒，都可以對抗某些病毒感染。
一項研究發現，甜羅勒提取物，包括芹菜素和熊果酸等化合物，對皰疹病毒、乙型肝炎和腸道病毒有效[8]。
聖羅勒（Tulsi），已被證明可以提高免疫力，還有助於對抗病毒感染。
4.茴香
茴香是一種甘草味植物，最初原產於地中海，現在世界各地均有。
幾個世紀以來一直被用作藥用植物，可以對抗某些病毒。
研究表明，茴香提取物對呼吸道感染的皰疹病毒和3型副流感病毒（PI-3）具有很強的抗病毒作用[9]。
另外，茴香還可以增強免疫系統並減少炎症，這同樣有助於對抗病毒感染[10]。
5.大蒜
大蒜是一種流行的自然療法，可用於治療多種疾病，包括病毒感染。
大蒜是植物化學物質的豐富來源。這些植物化學物質被認為可以抵抗疾病並説明增強免疫系統。
研究指出，大蒜可能具有抗甲型和乙型流感、病毒性肺炎和鼻病毒的抗病毒活性，鼻病毒會引起普通感冒[11]。
大蒜通過刺激保護性免疫細胞來增強免疫系統反應，從而預防病毒感染[12]。
6.檸檬香酯
檸檬香脂（Melissa officinalis）是一種檸檬香味的草本植物。常用於茶和調味料。也因其藥用價值而聞名。
檸檬香脂提取物是具有抗病毒活性的強效精油和植物化合物的濃縮來源。另外它也被用來改善情緒和認知功能。
研究表明，它對可導致嬰兒和兒童嚴重感染的禽流感、皰疹病毒、HIV-1和腸道病毒71具有抗病毒作用[13-14]。
7.薄荷
眾所周知，薄荷具有強大的抗病毒活性，通常添加到茶、提取物和用於自然治癒病毒的酊劑中。
它的葉子和精油含有活性成分，包括薄荷醇和迷迭香酸，具有抗炎活性和抗病毒[15]。
在一項研究中，薄荷提取物對呼吸道合胞病毒（RSV）表現出強大的抗病毒活性，並顯著降低了炎症化合物的水準[16]。
8.迷迭香
迷迭香是一種流行的草藥，最常用于烹飪以增加食物的風味。
但由於眾多的植物化合物，包括齊墩果酸。
在研究中顯示齊墩果酸對皰疹病毒、愛滋病毒、流感和肝炎的抗病毒活性[17]。
此外，迷迭香提取物已經證明對影響肝臟的皰疹病毒和甲型肝炎具有抗病毒作用[18]。
9.紫錐菊
紫錐菊是草藥中最常用的成分之一。
其富含多種活性植物化合物，例如咖啡酸、烷醯胺、酚酸、迷迭香酸、聚乙炔等。
紫錐菊是一種產生雛形花的品種，被美洲原住民用於治療多種疾病，包括病毒感染。
研究表明，某些品種的松果菊，包括紫錐等對抗皰疹病毒和流感特別有效[19]。
10.接骨木
接骨木是一種原產於北美和歐洲的開花灌木種。會產生一串串黑色的小漿果。
接骨木有許多用途，包括藥用和其他用途。常用于自然治療流感和普通感冒等病毒感染。
研究表明，濃縮接骨木漿果汁可抑制流感病毒複製並刺激免疫系統反應[20]。
接骨木補充劑可以顯著減少由病毒感染引起的上呼吸道症狀[21]。
11.甘草
甘草根，被認為是世界上最古老的草藥之一。
甘草原產于西亞和南歐，一直以來被用於治療各種疾病、調料和藥物。
甘草甜素、甘草素和光甘草定只是甘草中具有強大抗病毒特性的一些活性物質[22]。
研究表明，甘草提取物針對HIV、RSV、皰疹病毒和嚴重急性呼吸綜合征相關冠狀病毒（SARS-CoV）有效[23-25]。
12.黃芪
黃芪是中藥流行的開花藥草。它富含黃芪多糖(APS),具有顯著的免疫增強和抗病毒特性[26]。
研究表明，黃芪可以對抗皰疹病毒、丙型肝炎和H9禽流感病毒[27]。
13.薑
薑原產於印度和東南亞。這種美味的香料有許多烹飪應用。但在醫學上也使用了數百年。
薑中所含的特定化合物，如薑辣素和薑油酮，可以抑制病毒複製並防止病毒進入宿主細胞。
14.人參
人參是參科植物的根。長期用於傳統中藥，它已被證明在對抗病毒方面特別有效。
研究發現，高麗紅參提取物對RSV、皰疹病毒和甲型肝炎表現出顯著效果[28]。
此外，人參中稱為人參皂苷的化合物對乙型肝炎、諾如病毒和柯薩奇病毒具有抗病毒作用，這些病毒與多種嚴重疾病有關，包括腦膜炎等[29]。
15.蒲公英
蒲公英是生長在世界許多地方的開花植物家族。
也被稱為離草，在傳統的草藥實踐中，蒲公英因其廣泛的藥用特性而備受推崇。
研究表明，蒲公英可以對抗乙型肝炎、流感和愛滋病[30-32]。
此外，另一項研究指出，蒲公英提取物抑制了登革熱的複製，登革熱是一種引起登革熱的蚊媒病毒。這種可能致命的疾病會引起發燒、嘔吐和肌肉疼痛等症狀[33-34]。
自古以來，草藥就被用作自然療法。
常見的廚房草藥，如羅勒、鼠尾草和牛至，以及黃芪、接骨木等，對多種導致人類感染的病毒具有強大的抗病毒作用。
通過在你喜歡的食譜中使用它們或將它們製成茶，很容易將這些強大的草藥添加到你的飲食中。
如果你決定補充提取物、酊劑或其他草藥產品，請諮詢專業人士以確保安全使用。
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