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Dr. Matthew’s Blog#2喝酒人的正確養肝方法

相信大家都知道,酒是萬事萬物的軟化劑。

拿着透明马提尼酒杯的人

酒精能在短期內迅速提高大腦中內啡肽的濃度,那麼這種東西會讓人沉浸入一種輕鬆愉快的狀態,降低焦慮感。

感情深,一口悶。所以飲酒是很快拉近彼此感情距離的好辦法。

然而如果長期大量酗酒,酒精很容易損害身體,尤其是肝臟。

做瑜伽的女人

肝臟是我們人體內最主要的代謝器官,人體攝入90%酒精是通過肝臟代謝的。

人體內各種營養物質的轉化,合成,分解各種各樣的毒素等,也要經過肝臟完成。肝臟功能的好壞直接關係到身體的健康。

如果實在無法避免喝酒,不妨在以下幾點多加注意,也能幫你很好的養肝、護肝。

1.科學飲酒才健康

一個身體健康的人,一般需要酒後3天左右,身體機能才恢復正常。

人飲酒後,脂肪容易堆積在肝上,酒精會刺激胃黏膜使之遭到損傷。每次要間隔約3天以上的時間才不影響身體健康。

人體肝臟每天能代謝的酒精約為每公斤體重1克。

一個60公斤體重的人每天允許攝入的酒精量應限制在60克以下。低於60公斤體重者應相應減少,最好掌握在45克左右。

如果無論如何也要應酬喝酒的話,其實可以選擇低酒精含量的酒精飲品,如啤酒和葡萄酒,把杯細嚼,未嘗不可。

不同的酒精飲品,可配合不同的溫度來品嘗。

把白酒加熱喝,可以將酒中的甲醇等不利於人體健康的物質揮發掉一部分。

在夏季可把啤酒及有氣酒略加冷藏後喝。

啤酒和氣酒都是充了二氧化碳氣體的飲料,在其溫度降至10℃左右時,酒中的二氧化碳不易損耗,此時飲用,效果最佳,口感良好,給人以爽快感。

在秋冬季,把黑啤酒稍微加熱會增添焦香味,更易入口。

葡萄酒種類較多,一般夏季低溫飲用較佳;

具體飲用溫度如下:甜紅葡萄酒12~14℃,甜白葡萄酒13~15℃,幹紅葡萄酒16~18℃,幹白葡萄酒10~11℃;香檳汽酒類9~10℃;甜黃酒、半甜黃酒及幹黃酒飲用的最佳溫度20℃左右。

2.給愛喝酒人士的解酒妙方

喝酒前30分鐘食用2000毫克奶薊或含有奶薊提取物成份的營養品,與複合B族維生素(B1不少於50毫克)一同食用;

也可以分酒前、酒後兩次食用,有助於預防醉酒,幫助解酒及緩解酒醒後頭痛、胸悶等不適。

奶薊作為一種具有卓越保肝功能的純天然草本精華,已有兩千多年的醫療保健歷史。

奶薊乾果中含有一種類黃酮複合物,叫做水飛薊(Silymarin),這是奶薊的主要藥效成分[2]

水飛薊由三部分組成:水飛薊賓(silibinin)、水飛薊寧(silidianin)和水飛薊丁(silicristin)。其中水飛薊賓的活性最強,是水飛薊發揮療效的主要功臣。

奶薊及奶薊提取物中的水飛薊可以阻止有害毒物進入肝細胞並有助於清除肝細胞中的毒素,增強肝臟解毒功能,起到保護肝細胞的功效[1]

同時水飛薊是一種很強的抗氧化劑,能使受損肝細胞再生。

奶薊也能抵制酒精對肝臟的有害影響。奶薊可以在肝臟細胞表層形成一層保護膜,能明顯減輕攝入過量酒精對肝臟的損傷,幫助解酒。

如果患者戒酒,那麼奶薊可以幫助肝臟逐漸恢復到健康狀態。對於一些急性肝中毒的病症,奶薊有一定的解毒功效。

奶薊中含有的水飛薊還可以阻止酒精性肝病或慢性肝炎患者的肝臟硬化的進程。

奶薊還可能有助於改善肝硬化患者的生活品質,甚至延長他們的壽命。

另外,奶薊可以改變膽汁的組成成分,從而降低發生膽結石的危險性。

3.適用人群

酒精性、病毒性肝炎、肝硬化、脂肪肝患者;

因工作需要而經常接觸有毒化學物質的人士;

經常飲酒、吸煙、容易疲勞、肝火旺盛的人士;

受口苦口臭困擾的人士。

念叨完了,Dr.Mak最後還是有些話想和大家說:

看到這裡,我相信你對養肝、護肝也有了大致的瞭解。

其實逢年過節飲酒並不是什麼壞事,工作應酬飲酒還是朋友相聚飲酒都是屬於比較常見的。

我也希望通過這些知識,可以協助你認識肝臟的重要性,學習養肝、護肝的方法。

小酌怡情,大飲傷身,為了生意上的需求而不得不喝酒應酬,為了感情問題的慰藉而不得不喝酒等等。

但始終我們還是需要考慮身體健康,尤其是現在的年終歲末,酒局頻頻,飲酒的安全問題我們還是要重視再重視。

我們的身體每天都在運行,請不要讓它罷工。

Dr.Mak與你一起,

夏田與你同在。

參考資料

[1]Rainone F. Milk thistle. Am Fam Physician. 2005 Oct 1;72(7):1285-8. PMID: 16225032.https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/16225032/

[2]Saller R, Meier R, Brignoli R. The use of silymarin in the treatment of liver diseases.Drugs.2001;61:2035–2063.https://www.healthline.com/nutrition/herbs-for-liver

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