挑食往往是幼兒的常態。在嬰兒期（0-12個月）快速成長之後，嬰兒的體重通常會增加三倍，而幼兒（1-3歲）的生長速度以及食欲往往會相對放緩。
幼兒期開始形成對食物的偏好，這是一個變化無常的過程。
一個蹣跚學步的孩子最喜歡的食物可能會在第二天丟到地板上，或者某一種被冷落的食物可能會突然變成他或她喜愛的食物。數周內，他們可能只吃1或2種喜歡的食物——除此之外別無他物。
儘量不要對這種典型的幼兒行為感到沮喪。只需選擇健康的食物，並知道隨著時間的推移，你的孩子的食欲和飲食行為會趨於平穩。
與此同時，這裏有一些技巧可以幫助你的孩子度過挑食階段。
1.家庭飲食氛圍
盡可能多地全家一起吃飯，避免電子產品的干擾，如電視或手機。利用這段時間來塑造健康飲食。為全家人提供一頓飯，如果你的孩子拒絕你提供的食物，請抵制再做一頓飯的衝動，不要縱容，這只會鼓勵挑食。
嘗試在每頓飯中加入至少一種孩子喜歡的食物，並繼續提供均衡的膳食，無論他是否吃。
2.食物大戰
如果你的孩子拒絕吃飯，請避免大驚小怪。讓孩子學會傾聽自己的身體，以饑餓為導向，這是有好處的。例如，如果他們吃了一頓豐盛的早餐或午餐，他們可能對一天剩下的時間吃得不多感興趣。
提供食物是父母的責任，而吃與否時孩子的決定。強迫孩子吃，或者如果他們不吃就懲罰他們，會使他們不喜歡本來可能喜歡的食物。
3.擺脫賄賂
儘管很誘人，但儘量不要用零食賄賂你的孩子，讓他們吃其他食物。這會讓他們覺得“獎品”更加令人有食欲，而拒絕好好吃本該吃的食物。
4.試，再試
不要因為孩子拒絕食物一次，就放棄。繼續提供新食物和你的孩子以前不喜歡的食物。在幼兒的味蕾接受之前，可能需要品嘗多達10次或更多次的食物。定時進餐和限制零食可以幫助確保你的孩子在引入新食物時感到饑餓。
5.添加香料
提供各種健康食品，尤其是蔬菜和水果，包括每週至少2次的高蛋白食物，如肉類和去骨魚。幫助你的孩子探索食物中的新口味和質地。
嘗試在簡單的飯菜中加入不同的天然香草和香料，讓它們更美味。為了儘量減少浪費，少量提供新食物並等待至少一兩個星期，然後再重新引入相同的食物。
6.讓食物變得有趣
幼兒特別願意嘗試以引人注目的、有創意的方式排列的食物。通過將食物排列成孩子們可以識別的有趣、多彩的形狀，讓食物看起來令人無法抗拒。
手指大小的食物通常也很受幼兒的歡迎，將固體食物切成便於食用的一口大小的塊，確保這些塊足夠小，以避免窒息的風險。
7.讓孩子參與膳食計畫
讓你的孩子參與選擇在晚餐或逛雜貨店或農貿市場時製作哪些水果和蔬菜。一起閱讀適合兒童的食譜，讓你的孩子挑選新的食譜來嘗試。
8.小廚師
一些烹飪任務非常適合幼兒，比如篩選、攪拌、計算配料、從花園或菜園採摘新鮮香草或蔬菜。前提是要好好監督，避免受傷。
9.過橋
一旦食物被接受，使用營養學家所說的“食物橋樑”來介紹其他顏色、味道和質地相似的食物，以幫助擴大孩子吃的食物種類。例如，如果你的孩子喜歡南瓜泥，可以嘗試先吃紅薯泥和胡蘿蔔泥。
10.食物組合
嘗試提供不熟悉的食物，把孩子最初不喜歡的口味（酸和苦）和孩子本來喜歡的熟悉的食物（甜和鹹）搭配。例如，將西蘭花（苦味）與磨碎的芝麻醬（鹹味）搭配，對於幼兒味蕾來說是一個很好的組合。
記住，挑食通常是幼兒的正常發育階段。父母需要盡最大努力耐心地引導他們走上健康飲食之路。
