苦橙（Citrus aurantium L ssp.aurantium）也被稱為酸橙、塞維亞柑橘，是一種用途廣泛的柑橘類水果。
源于地中海，早于古希臘時代，已被古希臘人用作芳香療法的殺菌劑和植物療法的鎮靜劑。
它常用於補充藥物、草藥減肥補充劑以及某些食物和配料[1]。
使用部分：
橙花是橙樹的花，該藥用主要為幹花、果皮、果實和葉子部分。
苦橙的健康益處
1.抗炎抗病毒
像其他柑橘類水果一樣，苦橙提供檸檬烯——一種具有抗炎和抗病毒特性的化合物[3]。
研究表明，檸檬烯還可以預防某些癌症，如結腸癌[4]。
2.抗氧化作用
苦橙植物的葉子富含維生素C，可作為抗氧化劑，其果皮含有高含量的黃酮類化合物，這是一種具有很高藥用價值的強抗氧化劑[5]。
抗氧化劑是可以通過防止細胞損傷來保護身體免受疾病侵害的物質。
通過使自由基失活來發揮作用，自由基是一種不穩定的化合物，會損害細胞、增加炎症和疾病風險。
3.促進新陳代謝並減肥
苦橙含有辛弗林——一種可能有效降低食欲的化合物。
通過增加基礎代謝率或休息時燃燒卡路里來促進減肥，從而刺激脂肪分解和抑制食欲[2]。
4.調節心腦血管疾病的作用
橙皮苷-葡萄糖苷降低了氧化壓力、抑制了高血壓的發展，橙皮苷-葡萄糖苷的攝取降低了脈管直徑，改善了血清膽固醇組成，抑制了脈管系統肥大。
5.抗腫瘤、抗癌作用
苦橙中的黃酮類化合物–橙皮苷釩複合物改善了配合基過氧化物歧化酶的活性，改進了抗氧化活性，提高了自由基的抗增殖作用，起到抗腫瘤的作用。
6.其他作用
除了人們最關注的抗氧化活性、抗癌活性和配位修飾外；
還可以應用在調節免疫力，防輻射、保護心腦血管系統等方面，具有廣泛的臨床應用意義。
參考資料
[1] Abdelkawy KS, Donia AM, Turnwer RB, Elbarbry F. 2016.Effects of lemon and Seville orange juices on the pharmacokinetic properties of sildenafil in healthy subjects.Drugs R D 16: 271–276.
[2] Stohs SJ, Preuss HG, Shara M. The safety of Citrus aurantium (bitter orange) and its primary protoalkaloid p-synephrine.PhytotherRes.2011 Oct;25(10):1421-8. doi: 10.1002/ptr.3490. Epub 2011 Apr 8. PMID: 21480414.
[3] Breksa AP 3rd, Kahn T, Zukas AA, Hidalgo MB, Yuen ML. Limonoid content of sour orange varieties. J Sci Food Agric. 2011 Aug 15;91(10):1789-94. doi: 10.1002/jsfa.4383. Epub 2011 Mar 29. PMID: 21681758.
[4] Jayaprakasha GK, Jadegoud Y, Nagana Gowda GA, Patil BS. Bioactive compounds from sour orange inhibit colon cancer cell proliferation and induce cell cycle arrest. J Agric Food Chem. 2010 Jan 13;58(1):180-6. doi: 10.1021/jf9027816. PMID: 20000570.
