正常人體內含磷600~700g，每千克無脂肪組織約含磷12g。
體內磷的85.7%集中於骨和牙，其餘散在分佈於全身各組織及體液中，其中一半存在於肌肉組織中。
生理功能
構成骨骼和牙齒
磷在骨骼及牙齒中的存在形式主要是無機磷鹽酸，主要成分是羥磷灰石。
構成機體支架和承擔負重作用，並作為磷的儲存庫，其重要性與骨、牙齒中鈣鹽作用相同。
參與能量代謝
高能磷酸化合物（如三磷酸腺苷及磷酸肌酸）為能量載體，在細胞內能量的轉換、代謝中，以及作為能源物質在生命活動中起有重要作用。
構成細胞的成分
磷是組成核酸、磷蛋白、磷脂、環腺苷酸、環鳥苷酸和多種酶的成分。
調節酸堿平衡
磷酸鹽緩衝體系接近中性，構成體內緩衝體系。
缺乏症
1.一般不會因膳食原因引起營養性磷缺乏；
2.長期使用大量抗酸藥；
3.腎小管吸收障礙；
4.禁食者；
5.表現：厭食、貧血、肌無力、骨痛、佝僂病和骨軟化、全身虛弱、對傳染病易感性增加等。
過量危害
1.一般不會因膳食原因引起營養性磷過量；
2.醫用口服、灌腸或靜脈注射大量磷酸鹽後，引起血清無機磷濃度升高1.67mmol/L，形成高磷血症。
膳食參考攝入量
中國營養學會DRIS中：
成人磷適宜攝入量（AI）為700mg/d。
食物來源
磷在食物中分布很廣，無論動物性食物或植物性食物，在其細胞中，都含有豐富的磷；
磷是與蛋白質並存的，瘦肉、蛋含量都很高，海帶、紫菜、芝麻醬、花生、幹豆類、堅果含磷也較為豐富。
參考資料：
[1].營養與食品衛生學（第八版）.人民衛生出版社.
[2].中國營養學會.中國營養師.人民衛生出版社.